【商品説明】 ※公式HPより CASCARA CHOCOLATE タイ北部チェンマイのロースタリー「Left Hand Roaster」とのコラボレーション商品「カスカラチョコレート」です。 チェンマイの様々な農家とダイレクトに関わりながら、サスティナブルな方法でタイのコーヒー農業の発展を目指す「Left Hand Roaster」。 コーヒー豆を作る工程で捨てられてしまうことが多い、皮や果肉の部分を活用し、何か新しい価値を生み出すことで農家にプラスアルファの利益をもたらしたいという思いからこの商品が生まれました。 この、いわゆるコーヒーチェリーから種子を取り除き、皮や果肉の部分を乾燥させたものを「カスカラ」と言います。見た目の通りチェリーのようなフルーティーな酸味、レーズンやあんずのような甘さを持つカスカラと、ベリーのような酸味をもつガートココアのチュンポーン産カカオをブレンドし、口どけ滑らかに広がるバランスのとれたフルーティーな味わいです。 カカオマスよりもカスカラを多く使用しているという、まさにカスカラの素材の味をお楽しみいただけるチョコレートです。 パッケージ袋の素材も再生紙を使用。カスカラのイラスト入りデザインはこちらの商品のオリジナルスタンプです。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖 【賞味期限】 2023年05月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 パイナップルとココナッツをラム酒に漬け込んだ後、細かく砕いたものを練り込んだ1枚。 ベリーズのカクテルをイメージして作られたこのチョコレートには、もちろんベリーズ産のカカオ豆を使用。 ラテンの国へトリップし、思わず踊り出したくなるような気分に。 【内容量】 40g 【カカオ％】 75％ 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 ベリーズ 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、ラム酒、ドライパイナップル、ココナッツパウダー 【賞味期限】 2022年6月12日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ペルー・マラニョンのカカオニブをシングルモルトのアイラウイスキーに漬け込み、香りを移した後にチョコレートに仕上げました。 ピート感をしっかり感じられる、大人なチョコレートです。 【内容量】 40g 【カカオ％】 70% 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 ペルー 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、スコッチウイスキー 【賞味期限】 2023年07月23日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 元々パン屋さんとして定評のあったブランドだからこそできる、 自家製パンのパン粉を練りこんだ通称『パン粉シリーズ』 こちらは最も甘めなタイプです。 エクアドル産カカオ豆からバターを自社にて圧搾。 そこにパン粉、塩、ココアパウダーを練りこんでいます。 ザクザクの食感、甘塩っぱい風味、パンの香りが引き立っています。 ベースのチョコはホワイトチョコレートですが、 ココアパウダーを練りこむので色は茶色、 味わいもチョコらしいものになっています。 チョコレート再構築的なイメージです。 【内容量】 70g 【カカオ％】 40%　ホワイト ※味わい・色共にミルクチョコレートです。 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 エクアドル 【農園】 ハチェンダリモン 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオバター、砂糖、全粉乳、小麦粉、カカオパウダー、塩 (一部に乳成分、小麦を含む) 【賞味期限】 2023年02月28日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ミルクチョコレートにヨーグルトパウダーを練り込んだ1枚。 一般的なミルクチョコレートと異なり、カカオバターが多い製法。そのため、ヨーグルトの酸味とカカオ感ををはっきりと感じられます。 まさに…カカオラッシー！ ※ブランド側はミルクチョコレートと記載しておりませんが、味わいとしてはミルクチョコレートの部類に入るため、そのようにさせていただいております。 【内容量】 50g 【カカオ％】 47％　ミルク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 ココアバター、甘藷糖、カカオマス、ヨーグルトパウダー、全粉乳 (一部に乳製品含む) 【賞味期限】 2023年5月8日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ホワイトチョコレートベースに、苺のパウダーとヨーグルトのパウダーを練り込んだ1枚。 開封してすぐに感じる苺の香り、口にすると苺の酸味とヨーグルトの酸味がいっぱいに広がります。 ホワイトチョコレートに分類しておりますが、ホワイトチョコレートに苺が乗っているタイプとはかなり異なります。苺とヨーグルトが主体です。 【内容量】 50g 【カカオ％】 40％　ホワイト 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 ココアバター、甘藷糖、乾燥ストロベリー、ヨーグルトパウダー、全粉乳/酸味料(クエン酸)、乳化剤 (一部に乳製品含む) 【賞味期限】 2023年4月9日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより ANDAMAN BLUE タイ西部に面するアンダマン海の美しい海をイメージした、乳成分不使用ヴィーガン仕様のホワイトチョコレート。 サスティナブルな方法でタイのチョコレートカルチャーを広げたいと願う、ガートココアから初めてお送りするホワイトチョコレートです。 タイ産カカオのカカオバター、きび砂糖、そしてココナッツミルクとスティッキーライス（もち米）を使用し、ココナッツの甘みやお米の香ばしさがやわらかく広がる、クリーミーな味わい。 天然のブルースピルリナで色付けしたブルーがなんとも美しい、またどことなくなつかしさも感じる、優しさのあるホワイトチョコレートです。 【内容量】 55g 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオバター、ココナッツミルクパウダー、きび砂糖、もち米パウダー、ブルースピルリナパウダー 【賞味期限】 2022年12月31日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより タイ北部「メーホーンソーン」の名産品である「シソ」の種を組み合わせた、香り華やかでユニークなチョコレートです。 日本で馴染み深いシソですが、アジア料理でも広く使われているハーブの一種です。 Kad Kokoaでは、シソの実の種のみを取り出して、軽くローストし、58%のオリジナルブレンドチョコレートに散りばめています。 サクサクプチプチとした食感とともに、シソの華やかな香りがはじけて、ふんわりと広がります。 見た目以上にとっても華やかで、クリーミーなチョコレートをより上品に引き立てます。 【内容量】 55g 【カカオ％】 58% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖、シソの種 【賞味期限】 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより Bai Miangという名で知られるタイ産の茶葉（アッサム）をしっかりと煮出してから、ミルクと砂糖、コンデンスミルクをたっぷり加えた甘ーいミルクティーである「タイティー」をイメージしたチョコレートです。 タイでは屋台やカフェ、レストラン、コンビニでも見かけるタイのローカルドリンク。日本でも、タイ料理屋さんに行くとよくメニューで見かけます。 独特な茶葉感が特徴的でアニスのようなスパイシーさも感じられる、まさに「タイティー」な味わい。しっかりとした茶葉の風味とミルクの甘さが、なめらかなチョコレートと一緒に、口いっぱいに広がります。 味わいはタイティーですが、52％のダークミルクチョコレートと合わさることで、上品な甘さに仕上がっています。 紅茶チョコ好きの方、タイティー好きな方には是非おすすめしたいです。 【内容量】 55g 【カカオ％】 ミルク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖、カカオバター、全粉乳、茶葉 【賞味期限】 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ノルウェーの春を感じさせるフレーバー。 柔らかめのオレンジピールとほんの少し塩気のあるアーモンドが味わいに深みを持たせます。 ダークミルクチョコレートですが甘め。 【内容量】 53g 【カカオ％】 50％　ミルク 【ブランド国】 ノルウェー 【豆の産地】 ドミニカ共和国 OKO　ヒスパニョーラ 【製造場所】 ノルウェー 【全成分】 カカオ、キビ糖、ミルクパウダー、カカオバター、オレンジピール、アーモンド、オレンジオイル、塩 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ペルーの国民的カクテル「ピスコサワー」をイメージした1枚。 ピスコ(ペルー特産のぶどうの絞りかすから作られるお酒)、ライム、アンゴスチュラビターズまで入った本格的すぎる仕様。 さっぱりしたラムネに酸味と苦みの奥行きを足した味わい。 【内容量】 40g 【カカオ％】 70%　ダーク 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 ペルー 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、ピスコペルー（ぶどう蒸留酒）、ライムオイル、アンゴスチュラビターズ（リキュール）／クエン酸 【賞味期限】 2022年12月5日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより スーパーヴィーガンポップ２、 それは、ホワイトチョコレート！ 止められなくなる美味さはまさに悪魔のアイテム！ 新種のドラッグ認定も加味しなくてはいけないかも、、、？ なんて思う程の中毒性だが植物性の素材のみという異質さ。 さあ、食べて驚け！ ジャケット：MEHM 〇コチラはスムースのみです〇 ※スムースタイプ なめらかに仕上げたタイプ。くちどけはもちろん、カカオの複雑な風味と余韻を味わえます。 【内容量】 40g 【ブランド国】 日本 【豆の産地】 グアテマラ 【製造場所】 日本 【全成分】 砂糖、カシューナッツ、カカオバター ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより えぇ、、、？？ なに、チョコ？え？茶？うわわわほうじ茶っ！！！！！ ってなるよホント！ グアテマラのチョコの荒ぶるボディと同じパフォーマンスを見せたのは 萎凋、その工程を踏襲した茶のみ！ 切磋琢磨、高め合う関係を持った尖った者同士の ゴールデンコンビの妙技にあなたの口内は爆発する。 ジャケット：MEHM 〇コチラはスムースのみです〇 ※スムースタイプ なめらかに仕上げたタイプ。くちどけはもちろん、カカオの複雑な風味と余韻を味わえます。 【内容量】 40g 【ブランド国】 日本 【豆の産地】 グアテマラ 【製造場所】 日本 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カシューナッツ、カカオバター、ほうじ茶 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ボリビアのアンデス地帯原産のキヌアレアルとウユニ塩湖クリスタルソルトが入った75％ダークチョコレート。 キヌアのサクサクした食感と、ほのかなウユニソルト、豊潤なカカオアロマの香りが楽しめます。 【内容量】 80g 【カカオ％】 75％ダーク 【ブランド国】 ボリビア 【豆の産地】 ボリビア アルト・ベニ 【製造場所】 ボリビア 【全成分】 カカオマス、砂糖、カカオバター、キヌアレアル、塩、乳化剤(大豆由来) ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ボリビアのウユニ塩湖クリスタルソルトとローストして細かく砕いたカカオニブが入った77％ダークチョコレート。 まろやかな塩とカカオニブの深い香ばしさと苦味、また穀物系が発酵したような芳醇な香りが楽しめます。 【内容量】 80g 【カカオ％】 77％ダーク 【ブランド国】 ボリビア 【豆の産地】 ボリビア アルト・ベニ 【製造場所】 ボリビア 【全成分】 カカオマス、カカオニブ、砂糖、カカオバター、塩、乳化剤(大豆由来) ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 RAWカカオ100％。 玄米茶をカカオバターに浸して香りを移した後、カカオ豆と共にチョコレートに仕上げました。 サクサクとしたキヌアとローストした玄米のカリッとした食感がノスタルジックな気分に。 【内容量】 51g 【カカオ％】 66%ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 ドミニカ共和国 ゾーザル 【製造場所】 アメリカ 【全成分】 カカオ豆、キビ砂糖、カカオバター、キヌア、玄米茶 【賞味期限】 2022年02月28日 ※全ての原材料でUSDAオーガニック認証を取得しています。 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 RAWカカオ100％。 使い終わったバーボン樽にカカオを入れて寝かすこと4週間。 バーボンの香りがカカオに移り、ノンアルコールなのにバーボンの香りがするなんとも不思議なチョコレートが完成しました。 砂糖はキビ糖とメープルシュガーをブレンドしています。 カカオ分82％ですが、苦味を全く感じないため驚かれる方多数。 【内容量】 51g 【カカオ％】 82％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 タンザニア ココアカミーリ 【製造場所】 アメリカ 【全成分】 カカオ豆、キビ砂糖、メープルシュガー、カカオバター 【賞味期限】 2022年03月31日 ※全ての原材料でUSDAオーガニック認証を取得しています。 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 元々パン屋さんとして定評のあったブランドだからこそできる、 自家製パンのパン粉を練りこんだ通称『パン粉シリーズ』 エクアドル産アリバ種のカカオ豆から作った66％のダークチョコレートがベース そこに、自家製天然酵母パンのパン粉と海塩を入れました。 ザクザクの食感とカカオの香りがしっかり楽しめるタイプ。 【内容量】 70g 【カカオ％】 66％　ダーク 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 エクアドル 【農園】 ハチェンダリモン 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、小麦粉、塩、イースト (一部に小麦を含む) 【賞味期限】 2023年04月30日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 元々パン屋さんとして定評のあったブランドだからこそできる、 自家製パンのパン粉を練りこんだ通称『パン粉シリーズ』 エクアドル産アリバ種のカカオ豆から作った60％のダークミルクチョコレートがベース。 そこに、自家製のライ麦パンのパン粉と海塩を入れました。 パン粉シリーズの中で一番人気！ 甘すぎず、苦すぎず、パン粉の味わいと香りがチョコに絶妙にマッチします。 【内容量】 70g 【カカオ％】 60％　ダークミルク 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 エクアドル 【農園】 ハチェンダリモン 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、スキムミルクパウダー、ライ麦、小麦、塩、酵母 (一部に乳成分、小麦を含む) 【賞味期限】 2023年02月28日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

※パッケージ変更有り 【商品説明】 リトアニア発のBean to Barメーカーから、 ゴマ入りミルクチョコレートのご紹介です。 商品名の“タヒニ”とは、主に地中海や中東で使われるゴマのペーストのこと。 日本の練りごまと違い、生のゴマを使います。 そのため香りは控えめですが、ゴマの栄養素は丸ごと取り入れていただくことができる優れもの。 そのタヒニと、原材料の白ゴマを全体に練りこんだミルクチョコレートです。 【内容量】 55g 【カカオ％】 40％　ミルク 【ブランド国】 リトアニア 【豆の産地】 ボリビア 【製造場所】 リトアニア 【全成分】 カカオバター、砂糖、カカオ豆、全粉乳、ゴマ、食塩 【賞味期限】 2023年01月11日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 リトアニア発のBean to Barメーカーより、 とてもユニークな蜂蜜チョコレートがやってきました。 リトアニア国内でもかなり特殊な場所に住んでいるこのミツバチたちから採れる蜂蜜とビーポーレン(花粉)は、濃い琥珀色でとっても濃厚なテクスチャー、苔むした深い森のような味わいが特徴です。 ダークチョコですが、ハチミツの香りが驚くほど強く、甘味を感じます。 【内容量】 55g 【カカオ％】 65％ダーク 【ブランド国】 リトアニア 【豆の産地】 ボリビア 【製造場所】 リトアニア 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、ミツバチ花粉、ハチミツ、ひまわりレシチン 【賞味期限】 2024年01月11日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 リトアニア発のBean to Barメーカーから、 粉末ポルチーニ茸の入ったミルクチョコレートです。 開封した瞬間に広がるポルチーニ茸の香りにうっとり。 口にすると、ポルチーニ茸のソテーを食べたときのような風味が飛び込んできます。 カカオの香りがポルチーニ茸の旨味を、 ミルクがチーズのようなコクを出しています。 一見合わなさそうなチョコ×ポルチーニですが、 あまりにキレイにまとまっていて驚いてしまいます。 ナイーブを代表する１枚です。 【内容量】 55g 【カカオ％】 62％　ミルク 【ブランド国】 リトアニア 【豆の産地】 ボリビア 【製造場所】 リトアニア 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳(グラスフェッド)、乾燥ポルチーニ 【賞味期限】 2024年01月10日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。