【商品説明】 タンザニア・キロンベロ峡谷に位置するココアカミリの豆を使用した100％チョコレート。 100％チョコのなかでもカカオバターが入らないタイプ。しかし驚くほど柔らかく、なめらかなくちどけです。この豆の特徴でもあるドライフィグやレーズンの甘味・酸味を活かすべく、非常に浅い焙煎をしています。 100％初心者にもおススメ。 スヴェンスカは2015年からこちらの組合と取引を開始しました。 【内容量】 50g 【カカオ％】 100% ダーク 【ブランド国】 スウェーデン 【豆の産地】 タンザニア 【農園】 ココアカミリ 【製造場所】 スウェーデン 【全成分】 カカオ豆 【賞味期限】 2023年03月12日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ※公式HPより抜粋 南太平洋に浮かぶ6つのメインランドと、千にも及ぶ小さな火山島や珊瑚島からなるソロモン諸島は、熱帯雨林の大自然と多様な民族文化を擁しています。 マキラ島とヴェラ・ラヴェラ島の小さな原住民族の村で育つカカオは、産地の人々と自然を映すかのような、やさしく素朴な味わい。 オリーブの実、カシューナッツ、クリームやコーヒーのノートをもつファインカカオは、そのまろやかでバランスの良い味わいゆえに、他の原料を一切加えることなく、カカオ100%のチョコレートづくりを可能にしてくれました。 カカオ本来のピュアなテイストを楽しめるだけでなく、そのニュートラルな味わいは、様々なペアリングやレシピなど、無限のアイデアにも応用できそうです。 【内容量】 50g 【カカオ％】 100％　ダーク 【ブランド国】 ポルトガル 【豆の産地】 ソロモン諸島 【製造場所】 ポルトガル 【全成分】 カカオ 【賞味期限】 2024年03月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】　 ベリーズ産カカオ豆を使用した100％チョコレート。 カカオ由来の酸味・程良い渋みと苦味がゆっくり広がります。 ややオイリーな口どけですが、べたつきやざらつきは感じられません。 100％中級者向け。 ライトロースト、72時間グランディング、ノーコンチング 【内容量】 50g 【カカオ％】 100％　ダーク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 ベリーズ 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 カカオマス(一部に乳成分を含む) 【賞味期限】 2023年11月23日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 マダガスカル産カカオのなかでも貴重なクリオロ種のカカオのみで作ったプレーンなダークチョコレート。カカオ100％ 非常にくちどけが良く、100％とは思えない仕上がり。 マダガスカルらしい、赤い果実を思わせる酸味を中心に広がる複雑な風味をお楽しみ下さい。 【内容量】 60g 【カカオ％】 100％ 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 マダガスカル 【豆の品種】 クリオロ 【製造場所】 フランス 【全成分】 カカオ豆、カカオバター 【賞味期限】 2023年6月21日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※本国サイトより 100%と聞いて思い浮かべるイメージは一旦忘れて下さい。 この100%ピュアカカオバーは、クリーミィーでいて鮮やか、苦味は少なく、微かにフルーツの甘さを感じられる1枚です。 【内容量】 51g 【カカオ％】 82％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 タンザニア ココアカミーリ 【製造場所】 アメリカ 【全成分】 カカオ豆、カカオバター ※全ての原材料でUSDAオーガニック認証を取得しています。 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 カカオ100％シリーズ。 こちらはRAWカカオ100％でもあります。 デーツの自然な甘味がカカオの風味を引き立てます。 100％とは思えない口溶けの良さと風味の良さに定評があります。 【内容量】 65g 【カカオ％】 100％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、カカオバター、デーツ 【賞味期限】 2023年08月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 カカオ100％シリーズ。 こちらはRAWカカオ100％でもあります。 カカオニブがトッピングされており、食感を楽しめるタイプ。 100％とは思えない口溶けの良さと風味の良さに定評があります。 【内容量】 65g 【カカオ％】 100％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、カカオバター、カカオニブ 【賞味期限】 2023年08月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより 砂糖なしの100％とは思えない食べやすさ、やわらかさ。 花様香、フルーツ様を感じます。海岸地方にあるアリバ種の香りと風味をそのままタブレットに封じ込めました。ドゥエーニャス一家が所有するカカオ農園で採れたカカオを使用しています。 【内容量】 28g 【カカオ％】 100% 【ブランド国】 エクアドル 【豆の産地】 エクアドル 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆 【賞味期限】 2024年12月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。