【商品説明】 ※公式HPより抜粋 19世紀初頭、それまでラテンアメリカに存在していたカカオは、ポルトガル人の手によって初めてサントメ・プリンシペへと運ばれ、以来アフリカにおけるカカオの一大プランテーションが始まりました。そんな大航海時代の歴史を分かち合うサントメのカカオが、ポルトガルの高級天然海塩が出会いました。 使用しているフロール・デ・サル（塩の花）は、フェイトリア・ド・カカオの本拠地、アヴェイロの塩田で、今もなお手作業で収穫される天然海塩の上澄みのみを丁寧にすくい取ったもの。カカオ72%の深いコクと甘やかな果実味に、大西洋のうまみ豊かな塩の粒が絶妙なアクセントを添え、たまらなくあと引く味わいが実現しました。 【内容量】 50g 【カカオ％】 72% ダーク 【ブランド国】 ポルトガル 【豆の産地】 サントメプリンシペ 【製造場所】 ポルトガル 【全成分】 カカオ、砂糖、カカオバター、天日塩 【賞味期限】 2023年3月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 カカオの風味がしっかり感じられるミルクチョコレートに、新フレーバーです。 なんと海苔と黒ゴマ。 ゴマのサクサクした食感と香り、海苔由来の塩気が合わさって、気分はマーメイド！？ 日本酒はいわずもがなですが、緑茶も非常に合います。 【内容量】 65g 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、全粉乳、粗糖、カカオバター、黒ゴマ、海苔、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2024年12月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 元々パン屋さんとして定評のあったブランドだからこそできる、 自家製パンのパン粉を練りこんだ通称『パン粉シリーズ』 こちらは最も甘めなタイプです。 エクアドル産カカオ豆からバターを自社にて圧搾。 そこにパン粉、塩、ココアパウダーを練りこんでいます。 ザクザクの食感、甘塩っぱい風味、パンの香りが引き立っています。 ベースのチョコはホワイトチョコレートですが、 ココアパウダーを練りこむので色は茶色、 味わいもチョコらしいものになっています。 チョコレート再構築的なイメージです。 【内容量】 70g 【カカオ％】 40%　ホワイト ※味わい・色共にミルクチョコレートです。 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 エクアドル 【農園】 ハチェンダリモン 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオバター、甘蔗糖、全粉乳、小麦粉、カカオパウダー、塩(シーソルト)、酵母 (一部に乳成分、小麦を含む) 【賞味期限】 2025年02月02日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ※公式HPより パッタイ（タイ風焼きそば）やトムヤムクンなどのタイ料理には欠かせないタイのフルーツ「タマリンド」を使った、個性派チョコレートです。（カカオ含有量60％） タマリンドという甘酸っぱい干し柿のような味がするフルーツを使い、タイのローカルスナックをイメージしたこちらのチョコレート。粒子の粗い岩塩と、チリ（唐辛子）、ねっとりとしたドライタマリンドがゴロゴロと入っています。 最後は舌がヒリヒリする程しっかりとした辛さがあります。 酸味辛味塩味甘味、すべてやってくる、タイ料理のような一品で、一度食べるとやみつきになるパンチの効いた一枚です。 ウィスキーなどのお酒とも相性抜群なので、お酒好きの方にもおすすめです。 【内容量】 55g 【カカオ％】 60% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖、タマリンド、岩塩、唐辛子 【賞味期限】 2024年12月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより タイ東部「チャンタブリー」で生産されるUSDA認証を受けたオーガニックきび砂糖から作るキャラメルシュガーと粒子が大きめの岩塩を、58％のダークチョコレートに混ぜ込んだ、間違いのない王道の一品です。 Kad Kokoaのチョコレートに使用しているきび砂糖は、全てこの職人による伝統的な方法で生産されるオーガニックシュガーを使用しています。 キラキラと輝きを放つ断面も美しい。 キャラメルシュガーと岩塩のカリカリとした食感が楽しく、しっかりとした塩味とほろ苦いキャラメルの甘さが、チョコレートにより一層の深みを出してくれます。 上品で少し大人の味わいがするソルティッドキャラメルです。 【内容量】 55g 【カカオ％】 58% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖、岩塩 【賞味期限】 2024年12月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 クリーミーにカラメルしたハイチのミルクチョコレートと、 ノルウェー産ブラウンチーズとお塩のマリアージュ。 ※ブラウンチーズについて ノルウェー特産のチーズ。ホエイ(ヨーグルトの上に出てくる透明な液体)にミルクとクリームを加え、加熱することで作られるチーズ。味わいはキャラメルに近い。 このチョコレートもチーズというより塩キャラメルのような味わいです。 【内容量】 60g 【カカオ％】 45％ミルク 【ブランド国】 ノルウェー 【豆の産地】 ハイチ　ピサ 【製造場所】 ノルウェー 【全成分】 カカオ、キビ糖、全脂粉乳、カカオバター、ブラウンチーズ、シーソルト 【賞味期限】 2025年05月30日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 元々パン屋さんとして定評のあったブランドだからこそできる、 自家製パンのパン粉を練りこんだ通称『パン粉シリーズ』 エクアドル産アリバ種のカカオ豆から作った66％のダークチョコレートがベース そこに、自家製天然酵母パンのパン粉と海塩を入れました。 ザクザクの食感とカカオの香りがしっかり楽しめるタイプ。 【内容量】 70g 【カカオ％】 66％　ダーク 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 エクアドル 【農園】 ハチェンダリモン 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター、小麦粉、塩(シーソルト)、酵母 (一部に小麦を含む) 【賞味期限】 2025年01月20日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 元々パン屋さんとして定評のあったブランドだからこそできる、 自家製パンのパン粉を練りこんだ通称『パン粉シリーズ』 エクアドル産アリバ種のカカオ豆から作った60％のダークミルクチョコレートがベース。 そこに、自家製のライ麦パンのパン粉と海塩を入れました。 パン粉シリーズの中で一番人気！ 甘すぎず、苦すぎず、パン粉の味わいと香りがチョコに絶妙にマッチします。 【内容量】 70g 【カカオ％】 60％　ダークミルク 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 エクアドル 【農園】 ハチェンダリモン 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター、スキムミルクパウダー、ライ麦、小麦、塩(シーソルト)、酵母 (一部に乳成分、小麦を含む) 【賞味期限】 2025年01月06日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ローズソルトでレモンを塩漬けにした後、細かく刻んでチョコレートの上にトッピングしました。 後味にレモンが微かに香ります。 カカオは77％ですが、塩気が甘味を感じさせるため70％前後のカカオ感です。 日本酒や発泡酒といった繊細なお酒との相性が良いです。 【内容量】 65g 【カカオ％】 77％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、粗糖、カカオバター、ローズソルト、レモン、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2024年12月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。