【RUKET/ルケット】 ダーク 75%ハイチ

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【商品説明】
ハイチ・ピサ産カカオを使用した75%チョコレート。

イチジク、ラズベリーの風味、
終盤では落ち着いたナッツ香が漂う非常にユニークなチョコレートです。
アクセント程度の酸味なので、酸味が苦手な方でも召し上がっていただけます。
ワインやウイスキーといったお酒との相性は抜群です。

乳化剤不使用。

【内容量】
60g

【カカオ%】
75% ダーク

【ブランド国】
イタリア

【豆の産地】
ハイチ

【豆の系統】
トリニタリオ&クリオロ

【農園】
PISA(Produits Des Iles SA )
※PISAは農園ではないが、周辺の小規模農家の総団体名である。
ハイチ北部にある比較的新しい団体で、女性の支援に力を入れている。
支援している農家数は1,489戸、うち476戸が女性農家(2017年現在)。
オーガニック認証有

【製造場所】
イタリア

【全成分】
カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター

●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

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