【商品説明】 リトアニア発のBean to Barメーカーより、リミテッドエディションのご案内です。 ブラックサウナの名の通り、リトアニアの伝統的サウナでカカオ豆をととのえ(！)、白樺の炭とモミのパウダーを練り込んだ1枚。 サウナでととのえることで、スモークをかけたような風味がつきます。 黒緑色のチョコレートは、これまで食べたことのない味わい。ピートウイスキーやタイムなどのハーブの効いたものと一緒にどうぞ。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70%ダーク 【ブランド国】 リトアニア 【豆の産地】 ボリビア 【製造場所】 リトアニア 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、食塩、香料(シベリアモミ)、植物炭末色素(白樺炭) 【賞味期限】 2024年01月10日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 リトアニア発のBean to Barメーカー。 ゴールデンベリーは食用ほおずきのことで、甘酸っぱい味わいが特徴。プチプチとした種の食感もございます。 バナナのもったりした味わいと甘さが中盤〜後半にかけて広がる、変化の楽しい1枚。 【内容量】 55g 【カカオ％】 61％ダークミルク 【ブランド国】 リトアニア 【豆の産地】 ボリビア 【製造場所】 リトアニア 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、ほおずき、バナナ 【賞味期限】 2024年01月10日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 マダガスカル産ダークチョコレートにリンゴンベリー&ハナゴケをトッピング。 ベリーもハナゴケも、ノルウェーの森から採ってきて作りました。まさにノルウェーの大自然が感じられる味わい。 【内容量】 53g 【カカオ％】 70%ダーク 【ブランド国】 ノルウェー 【豆の産地】 マダガスカル 【製造場所】 ノルウェー 【賞味期限】 2023年12月30日 【全成分】 カカオ、キビ糖、カカオバター、リンゴンベリー、ハナゴケ ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 丸みのあるダークチョコレートにカカオ本来から感じるレザー、アプリコット&リコリスのような味わい。 【内容量】 53g 【カカオ％】 72%ダーク 【ブランド国】 ノルウェー 【豆の産地】 グアテマラ 【製造場所】 ノルウェー 【賞味期限】 2024年06月30日 【全成分】 カカオ、キビ糖、カカオバター ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより抜粋 カラメルのような甘く濃密なフレーバーと、ピーナッツやヘーゼルナッツのようなコクをもつニカラグアのカカオを、ミルクと合わせてみました。ミルクチョコレートとはいえ、カカオの比率は高く、ここではカカオの濃厚さを和らげ、リッチな味わいにすることがミルクの役割です。 バターのようになめらかに溶けては、瞬く間に口内を満たすグラマラスなテクスチャー。カカオの深い苦味とミルクのまろやかなコクが奏でる完璧なハーモニーに、クランチーなニブの食感と香味が絶妙なアクセントを添えています。 エスプレッソやカフェラテとは鉄板の相性ですが、黒ビールとのペアリングでもおいしいサプライズを楽しめるはず。 【内容量】 50g 【カカオ％】 57% ミルク 【ブランド国】 ポルトガル 【豆の産地】 ニカラグア 【製造場所】 ポルトガル 【全成分】 カカオ、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳、全粉乳 【賞味期限】 2023年10月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより抜粋 タンザニア中心部に位置するキロンベロ谷は、お米の名産地としても知られる肥沃な湿地帯です。このエリアで育つカカオは、フルーティーできりりとした酸と干し草やナッツのような香ばしさが特徴。 フェイトリア・ド・カカオでは、そんなタンザニア・キロンベロ谷の個性的なカカオに、甘く濃厚なシープミルクを組み合わせてみました。シープミルク特有の濃厚な甘みが口のなめらかに溶けた後、カカオとの官能的なデュエットによるリッチで奥深く、複雑なテイストが広がります。ほのかな酸味が重低音を奏で、絶妙なハーモニーで締めくくります。 チーズやフォーティファイドワインともお楽しみいただきたい一枚。 【内容量】 50g 【カカオ％】 60% ミルク 【ブランド国】 ポルトガル 【豆の産地】 タンザニア 【製造場所】 ポルトガル 【全成分】 カカオ、砂糖、カカオバター、乳等を主要原料とする食品 【賞味期限】 2023年10月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 カカオ56％のダークミルクチョコレート・プレーンタイプ。 少し甘めのチョコが好き、けれど通常のミルクは甘すぎるという方におススメ。 カカオの風味がしっかり感じられるミルクチョコレートです。 【内容量】 65g 【豆の産地】エクアドル 【豆の品種】アリバナショナル種100％ 【製造場所】エクアドル 【全成分】 カカオ豆、全粉乳、粗糖、カカオバター、塩、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2023年08月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 77％カカオのタブレットに、細かく刻んだドライジンジャーをトッピングしました。 ジンジャーは後から程よく主張してきます。 男女問わず人気の1枚です。 【内容量】 65g 【カカオ％】 77％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、粗糖、生姜、カカオバター、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2024年03月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより CASCARA CHOCOLATE タイ北部チェンマイのロースタリー「Left Hand Roaster」とのコラボレーション商品「カスカラチョコレート」です。 チェンマイの様々な農家とダイレクトに関わりながら、サスティナブルな方法でタイのコーヒー農業の発展を目指す「Left Hand Roaster」。 コーヒー豆を作る工程で捨てられてしまうことが多い、皮や果肉の部分を活用し、何か新しい価値を生み出すことで農家にプラスアルファの利益をもたらしたいという思いからこの商品が生まれました。 この、いわゆるコーヒーチェリーから種子を取り除き、皮や果肉の部分を乾燥させたものを「カスカラ」と言います。見た目の通りチェリーのようなフルーティーな酸味、レーズンやあんずのような甘さを持つカスカラと、ベリーのような酸味をもつガートココアのチュンポーン産カカオをブレンドし、口どけ滑らかに広がるバランスのとれたフルーティーな味わいです。 カカオマスよりもカスカラを多く使用しているという、まさにカスカラの素材の味をお楽しみいただけるチョコレートです。 パッケージ袋の素材も再生紙を使用。カスカラのイラスト入りデザインはこちらの商品のオリジナルスタンプです。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖 【賞味期限】 2023年05月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより CHRYSANTHEMUM 菊の花のやわらかい蜜のような甘味を感じるエレガントな1枚です。 乾燥させた菊の花を細かくパウダー状にし、口どけなめらかに仕上げています。 中国をはじめとしアジアでは古くから、菊の花を乾燥させて作る「菊茶」が健康茶として飲まれていたり、お供えの縁起の良いお花として使用されたりと、馴染みのある存在である菊。 またタイでも菊茶が飲まれていたり、タイらしくとても甘くしたものがコンビニで販売されていたりと、日常的に慣れ親しまれるお花です。 この菊の花らしい綺麗でスッキリとした甘さや、花弁を思わせるほのかな渋み、独特なアロマの余韻をぜひお楽しみください。 【内容量】 55g 【カカオ％】 60% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖、カカオバター、菊 【賞味期限】 2024年05月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ペルー・マラニョンのカカオニブをシングルモルトのアイラウイスキーに漬け込み、香りを移した後にチョコレートに仕上げました。 ピート感をしっかり感じられる、大人なチョコレートです。 【内容量】 40g 【カカオ％】 70% 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 ペルー 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、スコッチウイスキー 【賞味期限】 2023年07月23日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 通常のミルクチョコレートといえば、牛乳を使いますが、 こちらは山羊乳を使った大変珍しい一枚。 シェーブルチーズを思わせる香りとチョコレートが合わさり、 まるで濃厚なチョコレートチーズケーキを食べているかのようです。 カカオ69％ ブランドよりおススメのペアリング ワイン：ソーヴィニョン・ブラン ビール：ニトロスタウト 【内容量】 50g 【カカオ％】 69％　ミルク 【ブランド国】 アメリカ 【製造場所】 アメリカ 【全成分】 カカオニブ、きび砂糖、ココアバター、やぎ乳粉末 【賞味期限】 2023年05月09日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ハワイ島ヒロ地域のカカオ豆のみで作られた1枚。 花を思わせる、非常に軽い仕上がりのハワイカカオ。 ミルクが入ることで、まろやかになりました。 ヒロシャークスコーヒーのトム・シャーキーとコリン・ハートより豆を購入。 彼らはヒロのパリク地区に6つのカカオ農園を持っており、また美味しいチョコレートを作るために発酵前の段階にもこだわりを持っています。 カカオ50％ ブランドよりおススメのペアリング ワイン：ポートワイン ビール：ミルクスタウト 【内容量】 50g 【カカオ％】 50％　ミルク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 ハワイ・ヒロ 【製造場所】 アメリカ 【全成分】 カカオニブ、きび砂糖、ココアバター、全粉乳 【賞味期限】 2023年07月06日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ベネズエラで年間3000kgしか収穫できない大変貴重な豆を使用。クリオロ系統のこの豆は苦味や雑味が少なく香り豊かです。 炒ったアーモンド、月桂樹のような香り。 あまり酸は立たない、ナッティーなタイプでありながら変化が楽しめます。 こちらのタブレットは生産数が年間2万枚と限られており、全てのタブレットにシリアルナンバーが記載されています。 【内容量】 50g 【カカオ％】 70％　ダーク 【ブランド国】 イタリア 【豆の産地】 ベネズエラ 【製造場所】 イタリア 【全成分】 カカオペースト、キビ糖、ココアバター 【賞味期限】 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 世界中から厳選した異なる9つの農園のカカオ豆をブレンドして作った1枚。 良質な樹木のような香り、シトラスと炒ったナッツの香りが広がり、味わい豊か。 【内容量】 50g 【カカオ％】 75％　ダーク 【ブランド国】 イタリア 【豆の産地】 オリジナルブレンド (９つの農園のカカオ豆) 【製造場所】 イタリア 【全成分】 カカオペースト、キビ糖、ココアバター 【賞味期限】 2023年09月15日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 エルセイボより、リミテッドエディションのクプアス入りチョコレートの登場です。 ベースは55％のまろやかなダークミルクチョコレート。 そこに、ドライのクプアスが細かくなって入っています。 後味にクプアスの酸味が抜ける、南国を思わせるチョコレートです。 ※クプアスとは… カカオの親戚のような立ち位置で、大きさはカカオの約2倍、ドリアンに似た独特の香りと、バナナのようなねっとりした果実、甘みと酸味が際だつ南国果実です。 この種を使ってチョコレートのようなものを作ることもできます。 【内容量】 80g 【カカオ％】 55％　ミルク 【ブランド国】 ボリビア 【豆の産地】 ボリビア 【製造場所】 ボリビア 【全成分】 Bioカカオマス、砂糖、Bio全粉乳、Bioカカオバター、ドライクプアス、乳化剤(大豆由来) 【賞味期限】 2024年12月15日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 70％のダークチョコレートに、オレンジピールとアールグレイ茶葉という間違いない組み合わせ。 オレンジの香りとカカオの味わいが混ざり合い、アールグレイ由来のベルガモット香とエクアドルカカオのフローラル香が組み合わさります。 ペルー豆のような酸味をほどよく含んだ華やかさとは異なる、カカオ感をしっかり感じられる華やかさ。 このままでも、ウイスキー(ノンピート)のお供にも。 お茶好きにももちろんどうぞ。 【内容量】 65g 【カカオ％】 70％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、粗糖、カカオバター、オレンジピール、アールグレイ茶葉、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2023年07月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 元々パン屋さんとして定評のあったブランドだからこそできる、 自家製パンのパン粉を練りこんだ通称『パン粉シリーズ』 こちらは最も甘めなタイプです。 エクアドル産カカオ豆からバターを自社にて圧搾。 そこにパン粉、塩、ココアパウダーを練りこんでいます。 ザクザクの食感、甘塩っぱい風味、パンの香りが引き立っています。 ベースのチョコはホワイトチョコレートですが、 ココアパウダーを練りこむので色は茶色、 味わいもチョコらしいものになっています。 チョコレート再構築的なイメージです。 【内容量】 70g 【カカオ％】 40%　ホワイト ※味わい・色共にミルクチョコレートです。 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 エクアドル 【農園】 ハチェンダリモン 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオバター、砂糖、全粉乳、小麦粉、カカオパウダー、塩 (一部に乳成分、小麦を含む) 【賞味期限】 2023年02月28日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ミルクチョコレートにヨーグルトパウダーを練り込んだ1枚。 一般的なミルクチョコレートと異なり、カカオバターが多い製法。そのため、ヨーグルトの酸味とカカオ感ををはっきりと感じられます。 まさに…カカオラッシー！ ※ブランド側はミルクチョコレートと記載しておりませんが、味わいとしてはミルクチョコレートの部類に入るため、そのようにさせていただいております。 【内容量】 50g 【カカオ％】 47％　ミルク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 ココアバター、甘藷糖、カカオマス、ヨーグルトパウダー、全粉乳 (一部に乳製品含む) 【賞味期限】 2023年5月8日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ホワイトチョコレートベースに、苺のパウダーとヨーグルトのパウダーを練り込んだ1枚。 開封してすぐに感じる苺の香り、口にすると苺の酸味とヨーグルトの酸味がいっぱいに広がります。 ホワイトチョコレートに分類しておりますが、ホワイトチョコレートに苺が乗っているタイプとはかなり異なります。苺とヨーグルトが主体です。 【内容量】 50g 【カカオ％】 40％　ホワイト 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 ココアバター、甘藷糖、乾燥ストロベリー、ヨーグルトパウダー、全粉乳/酸味料(クエン酸)、乳化剤 (一部に乳製品含む) 【賞味期限】 2024年3月16日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】　 ベリーズ産カカオ豆を使用した100％チョコレート。 カカオ由来の酸味・程良い渋みと苦味がゆっくり広がります。 ややオイリーな口どけですが、べたつきやざらつきは感じられません。 100％中級者向け。 ライトロースト、72時間グランディング、ノーコンチング 【内容量】 50g 【カカオ％】 100％　ダーク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 ベリーズ 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 カカオマス(一部に乳成分を含む) 【賞味期限】 2023年11月23日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ホワイトチョコレートをベースに、 ラズベリーパウダーとバラのエッセンスを練りこんだフレーバーチョコレートです。 たっぷりラズベリーを練りこんでいるため、色味は驚くほどの濃さ！ バラは、ブルガリア産ローズのオイルです。 キュッとくる甘酸っぱさに、いやらしくない、ふわりと香るバラの香りが優雅なひとときを演出します。 【内容量】 50g 【ブランド国】 ベルギー 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 ココアバター、甘藷糖、全粉乳、ラズベリーパウダー、ローズエッセンスオイル 【賞味期限】 2023年07月09日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ペルー北部・ピウラエリアのカカオ豆を使用した、カカオ70％のプレーンダークチョコレートです。 カカオ豆の一部(～30％)に希少なホワイトカカオを使っています。 ※同じQantuブランドで同じピウラ地域の豆を使った「グランブランコ」は、そのほとんどがホワイトカカオを使用したタイプです。 赤い果実味を感じられる、華やかな風味。 Qantuのタブレットに共通した余韻の長さが素晴らしい1枚。 【内容量】 50g 【カカオ％】 70%ダーク 【ブランド国】 カナダ 【豆の産地】 ペルー 【製造場所】 カナダ 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター 【賞味期限】　 2023年11月末 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 通常カカオ75%のダークチョコレートというとカカオ分が75%、砂糖が25%という構成ですが、 これは砂糖を一切使わず、カカオ75%、ミルク25%で仕上げた大変珍しいタイプ。 通常の75%より甘さはかなり控えめだとお考え下さい。 ミルクが入ることにより、後味はまろやか。 ミルクだけでは甘さはそこまで出ないということがよく分かります。 玄人向け。 【内容量】 50g 【カカオ％】 75％ダークミルク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 ドミニカ共和国 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 カカオマス、全粉乳、ココアバター 【賞味期限】 2023年07月18日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。