フィナンシェ・マンディアン

フィナンシェ・マンディアン
¥400
エクアドル・カミーノベルデのココアとチョコレートを加えたチョコ生地のフィナンシェに、2種類のレーズン(グリーンレーズンとサルタナレーズン)、イチジク、ヘーゼルナッツ、アーモンドを散りばめました。
マンディアンの伝統的な組み合わせにちなんで作ったフィナンシェです。
一般的なフィナンシェより厚みのある型で焼いていますので、食べ応え抜群です。
【原材料】
卵白(卵を含む,国産)、洗双糖、バター、アーモンドプードル、小麦粉、麦芽水飴、ヘーゼルナッツ、いちじく、レーズン(グリーンレーズン、サルタナレーズン)、アーモンド
【サイズ】
7.0㎝×3.5㎝×高さ2㎝
【内容量】
1個
【賞味期限】
ご注文日より14日前後のものをお届けします。
【アレルゲン品目】
乳、小麦、卵、アーモンド、ヘーゼルナッツ
マンディアンの伝統的な組み合わせにちなんで作ったフィナンシェです。
一般的なフィナンシェより厚みのある型で焼いていますので、食べ応え抜群です。
【原材料】
卵白(卵を含む,国産)、洗双糖、バター、アーモンドプードル、小麦粉、麦芽水飴、ヘーゼルナッツ、いちじく、レーズン(グリーンレーズン、サルタナレーズン)、アーモンド
【サイズ】
7.0㎝×3.5㎝×高さ2㎝
【内容量】
1個
【賞味期限】
ご注文日より14日前後のものをお届けします。
【アレルゲン品目】
乳、小麦、卵、アーモンド、ヘーゼルナッツ
◯焼菓子のこだわり◯
チョコレートのみならず、素材ひとつひとつに拘ったお菓子です。
求める味わいに応じて小麦粉や砂糖を使い分け、温度、気候を見ながら
手作業で作っています。
小麦粉や卵は国産、砂糖は洗双糖(未精製含蜜糖)またはビート糖を使用しています。
副素材(フルーツなど)も季節のものを、信頼できる農家さんや業者の方から直接購入し、ジャムやソースも殆どを自社で作っています。
こう書くと、オーガニックやていねいな暮らしをイメージされる方もいるかもしれませんが、あくまで“美味しいから”これに尽きます。
プラスショコラのお菓子をどうぞお楽しみください。
