【定番】ニブランタン

【定番】ニブランタン
¥400
プラスショコラオリジナルの焼菓子です。
フロランタンというお菓子から着想を得て作りました。
下部分は、ほろっととろけるようなチョコレートのクッキー生地。
上部分にはカカオニブとアーモンドダイスをたっぷりと乗せ、
パリッとした歯ごたえになるようにキャラメルで煮詰めました。
柔らかい口当たりではなく、ザクッとした歯ぎれの良さが特徴です。
【原材料】
バター(国内製造)、小麦粉、洗双糖、アーモンドダイス、生クリーム、チョコレート、カカオニブ、ココアパウダー、卵、麦芽水飴、塩
【サイズ】
5.0㎝×5.0㎝×高さ2㎝
【賞味期限】
ご注文日より10日前後のものをお届けします。
【アレルゲン品目】
乳、小麦、卵、アーモンド
フロランタンというお菓子から着想を得て作りました。
下部分は、ほろっととろけるようなチョコレートのクッキー生地。
上部分にはカカオニブとアーモンドダイスをたっぷりと乗せ、
パリッとした歯ごたえになるようにキャラメルで煮詰めました。
柔らかい口当たりではなく、ザクッとした歯ぎれの良さが特徴です。
【原材料】
バター(国内製造)、小麦粉、洗双糖、アーモンドダイス、生クリーム、チョコレート、カカオニブ、ココアパウダー、卵、麦芽水飴、塩
【サイズ】
5.0㎝×5.0㎝×高さ2㎝
【賞味期限】
ご注文日より10日前後のものをお届けします。
【アレルゲン品目】
乳、小麦、卵、アーモンド
◯焼菓子のこだわり◯
チョコレートのみならず、素材ひとつひとつに拘ったお菓子です。
求める味わいに応じて小麦粉や砂糖を使い分け、温度、気候を見ながら
手作業で作っています。
小麦粉や卵は国産、砂糖は洗双糖(未精製含蜜糖)またはビート糖を使用しています。
副素材(フルーツなど)も季節のものを、信頼できる農家さんや業者の方から直接購入し、ジャムやソースも殆どを自社で作っています。
こう書くと、オーガニックやていねいな暮らしをイメージされる方もいるかもしれませんが、あくまで“美味しいから”これに尽きます。
プラスショコラのお菓子をどうぞお楽しみください。
