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【単品】【定番】ニブランタン

【単品】【定番】ニブランタン
¥390

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プラスショコラオリジナルの焼菓子です。

フロランタンというお菓子から着想を得て作りました。
下部分は、ほろっととろけるようなチョコレートのクッキー生地。
上部分にはカカオニブとアーモンドダイスをたっぷりと乗せ、
パリッとした歯ごたえになるようにキャラメルで煮詰めました。

柔らかい口当たりではなく、ザクッとした歯ぎれの良さが特徴です。


【原材料】
バター(国内製造)、小麦粉、洗双糖、アーモンドダイス、生クリーム、チョコレート、カカオニブ、ココアパウダー、卵、麦芽水飴、塩

【サイズ】
5.0㎝×5.0㎝×高さ2㎝

【賞味期限】
ご注文日より10日前後のものをお届けします。

【アレルゲン品目】
乳、小麦、卵、アーモンド

〇プラスショコラのお菓子について〇
チョコレートのみならず、素材ひとつひとつに拘ったお菓子です。
求める味わいに応じて小麦粉や砂糖を使い分け、温度、気候を見ながら
手作業で作っています。

小麦粉や卵は国産、砂糖は基本的に洗双糖といって茶色い未精製のものを使用しています。
副素材(フルーツなど)も季節のものを、信頼できる農家さんや業者の方から直接購入。

こう書くと、オーガニックやていねいな暮らしをイメージされる方もいるかもしれません。
お店としては、美味しいから使用する。
これに尽きます。
そのため、お菓子によっては白い砂糖を使用することもあります。

プラスショコラのお菓子をどうぞお楽しみください。

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