賞味期限05月末 【商品説明】 コンゴ・ヴィルンガ国立公園のある山々のところで採れたカカオ豆を使用。この国立公園はゴリラの保護地域としても知られており、パッケージデザインのゴリラの由来にもなっています。 モレロチェリーを思わせるフルーティーさと、アーシーな力強さがあわさった1枚。 【内容量】 70g 【カカオ％】 70%　ダーク 【ブランド国】 スイス 【豆の産地】 コンゴ 【製造場所】 スイス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター 【賞味期限】 2023年05月31日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 タンザニア・キロンベロ峡谷に位置するココアカミリの豆を使用した 74％ダークチョコレートです。 スヴェンスカは2015年からこちらのカカオ農園との取引を開始しました。 ドライフィグやレーズンといった乾燥果実の甘味と酸味に、 微かながら赤い果実の酸味とウッディー感が混ざります。 【内容量】 50g 【カカオ％】 74% ダーク 【ブランド国】 スウェーデン 【豆の産地】 タンザニア 【農園】 ココアカミリ 【製造場所】 スウェーデン 【全成分】 カカオ豆、きび糖 【賞味期限】 2023年03月12日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ※公式HPより抜粋 19世紀初頭、それまでラテンアメリカに存在していたカカオは、ポルトガル人の手によって初めてサントメ・プリンシペへと運ばれ、以来アフリカにおけるカカオの一大プランテーションが始まりました。そんな大航海時代の歴史を分かち合うサントメのカカオが、ポルトガルの高級天然海塩が出会いました。 使用しているフロール・デ・サル（塩の花）は、フェイトリア・ド・カカオの本拠地、アヴェイロの塩田で、今もなお手作業で収穫される天然海塩の上澄みのみを丁寧にすくい取ったもの。カカオ72%の深いコクと甘やかな果実味に、大西洋のうまみ豊かな塩の粒が絶妙なアクセントを添え、たまらなくあと引く味わいが実現しました。 【内容量】 50g 【カカオ％】 72% ダーク 【ブランド国】 ポルトガル 【豆の産地】 サントメプリンシペ 【製造場所】 ポルトガル 【全成分】 カカオ、砂糖、カカオバター、天日塩 【賞味期限】 2023年3月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより抜粋 コスタリカ北部、ニカラグアとの国境にほど近いウパラ産のカカオは、ハチミツ、ミルクキャラメルを思わせるスイートな印象に、コーヒー、ナッツの風味とクリーミーなテイストが奥行きを与えています。 ベターハーフは、濃いめに淹れたコーヒーやお抹茶、ナッツやバナナを使ったスイーツなど。 【内容量】 50g 【カカオ％】 76% ダーク 【ブランド国】 ポルトガル 【豆の産地】 コスタリカ 【製造場所】 ポルトガル 【全成分】 カカオ、砂糖、カカオバター 【賞味期限】 2024年4月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより インターナショナルカカオ・アワードを受賞の、自然農法によるサスティナブルな栽培方法で育てられたオーガニック・カカオを使用。シトラスやライムのような酸味のあるフレーバーが特徴です 【内容量】 55g 【カカオ％】 72% 【ブランド国】 日本(北海道) 【豆の産地】 インド アナマライ 【製造場所】 日本(北海道) 【全成分】 カカオ豆(インド産)、含蜜糖 【賞味期限】 2023年04月16日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより 重厚なカカオ感に独特の発酵感、白ブドウのフィーリングを持つグアテマラ・カカオのチョコレート。アクセントにワインの軽やかさを持つインド産カカオのニブをプラス。　 カカオ豆の仕入れ先は、ビーントゥバーチョコレート老舗ダンデライオン・チョコレート。 使用するカカオ豆の生産者を全て訪れ、時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話を行い、直接交渉を行った上で良質なカカオ豆を買い付けています。 【内容量】 55g 【カカオ％】 72% 【ブランド国】 日本(北海道) 【豆の産地】 グアテマラ 【製造場所】 日本(北海道) 【全成分】 カカオ豆(グアテマラ産)、含蜜糖、カカオバター、カカオニブ 【賞味期限】 2023年05月14日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより カカオ豆ときび砂糖だけで仕上げたピュアシリーズ。カカオ豆を70%使う事で、苦味より豆本来のカカオ感、ナッツ感が強く感じられる。チョコレートらしいテイストの中に、蜂蜜の様なフローラル感をやパワーを感じる濃厚チョコレート。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70% 【ブランド国】 日本(北海道) 【豆の産地】 ガーナ 【製造場所】 日本(北海道) 【全成分】 カカオ豆、含蜜糖 【賞味期限】 2023年07月27日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより 日本人が立ち上げた農業開発企業「ファームオブアフリカ」によって、発酵・乾燥までの工程が行われている。 ビーントゥバーの製造法だから出来るラフシリーズ。カカオ豆のグラインド時間を極端に短くし粗挽きカカオの状態で型に流し込みチョコレートを仕上げます。 ザクザクとした食感ではじまり、パイナップルのようなフルーティーな甘さがあり華やかで軽やか。噛むほどに濃厚ビターで発酵感のあるカカオへ変化していきます。 【内容量】 55g 【カカオ％】 72% 【ブランド国】 日本(北海道) 【豆の産地】 ウガンダ 【製造場所】 日本(北海道) 【全成分】 カカオ豆(ウガンダ産)、ピートグラニュー糖 【賞味期限】 2023年06月12日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】　 世界的にも珍しい、パナマ産カカオ豆のチョコレート。 ミドルロースト、72時間グランディング、ノーコンチング 【内容量】 50g 【カカオ％】 72%　ダーク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 パナマ 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 カカオマス、甘庶糖、ココアバター(一部に乳成分を含む) 【賞味期限】 2024年08月16日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 70％のダークチョコレートに、粉末にしたトマトとアニスシードをトッピングしました。 トマトは粉末になっており、トマトが苦手な方でも問題なくお召し上がりいただけます。正直、強いトマトの味わいはありません。しかし、この粉末がチョコレートに絶妙な味わいの奥行きをもたらしています。まさし区、縁の下の力持ち。 対してアニスシードは形状そのままにトッピングされており、しっかり風味が広がります。 アーモンドフェンネルが好きな方はこちらもオススメできます。 【内容量】 65g 【カカオ％】 70％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、粗糖、カカオバター、アニス、ドライトマト、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2022年3月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 リトアニア発のBean to Barメーカーより、リミテッドエディションのご案内です。 ブラックサウナの名の通り、リトアニアの伝統的サウナでカカオ豆をととのえ(！)、白樺の炭とモミのパウダーを練り込んだ1枚。 サウナでととのえることで、スモークをかけたような風味がつきます。 黒緑色のチョコレートは、これまで食べたことのない味わい。ピートウイスキーやタイムなどのハーブの効いたものと一緒にどうぞ。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70%ダーク 【ブランド国】 リトアニア 【豆の産地】 ボリビア 【製造場所】 リトアニア 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、食塩、香料(シベリアモミ)、植物炭末色素(白樺炭) 【賞味期限】 2024年01月10日 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 マダガスカル産ダークチョコレートにリンゴンベリー&ハナゴケをトッピング。 ベリーもハナゴケも、ノルウェーの森から採ってきて作りました。まさにノルウェーの大自然が感じられる味わい。 【内容量】 53g 【カカオ％】 70%ダーク 【ブランド国】 ノルウェー 【豆の産地】 マダガスカル 【製造場所】 ノルウェー 【賞味期限】 2023年12月30日 【全成分】 カカオ、キビ糖、カカオバター、リンゴンベリー、ハナゴケ ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 丸みのあるダークチョコレートにカカオ本来から感じるレザー、アプリコット&リコリスのような味わい。 【内容量】 53g 【カカオ％】 72%ダーク 【ブランド国】 ノルウェー 【豆の産地】 グアテマラ 【製造場所】 ノルウェー 【賞味期限】 2024年06月30日 【全成分】 カカオ、キビ糖、カカオバター ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 77％カカオのタブレットに、細かく刻んだドライジンジャーをトッピングしました。 ジンジャーは後から程よく主張してきます。 男女問わず人気の1枚です。 【内容量】 65g 【カカオ％】 77％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、粗糖、生姜、カカオバター、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2024年03月 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより CASCARA CHOCOLATE タイ北部チェンマイのロースタリー「Left Hand Roaster」とのコラボレーション商品「カスカラチョコレート」です。 チェンマイの様々な農家とダイレクトに関わりながら、サスティナブルな方法でタイのコーヒー農業の発展を目指す「Left Hand Roaster」。 コーヒー豆を作る工程で捨てられてしまうことが多い、皮や果肉の部分を活用し、何か新しい価値を生み出すことで農家にプラスアルファの利益をもたらしたいという思いからこの商品が生まれました。 この、いわゆるコーヒーチェリーから種子を取り除き、皮や果肉の部分を乾燥させたものを「カスカラ」と言います。見た目の通りチェリーのようなフルーティーな酸味、レーズンやあんずのような甘さを持つカスカラと、ベリーのような酸味をもつガートココアのチュンポーン産カカオをブレンドし、口どけ滑らかに広がるバランスのとれたフルーティーな味わいです。 カカオマスよりもカスカラを多く使用しているという、まさにカスカラの素材の味をお楽しみいただけるチョコレートです。 パッケージ袋の素材も再生紙を使用。カスカラのイラスト入りデザインはこちらの商品のオリジナルスタンプです。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖 【賞味期限】 2023年05月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ペルー・マラニョンのカカオニブをシングルモルトのアイラウイスキーに漬け込み、香りを移した後にチョコレートに仕上げました。 ピート感をしっかり感じられる、大人なチョコレートです。 【内容量】 40g 【カカオ％】 70% 【ブランド国】 イギリス 【豆の産地】 ペルー 【製造場所】 イギリス 【全成分】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、スコッチウイスキー 【賞味期限】 2023年07月23日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ベネズエラで年間3000kgしか収穫できない大変貴重な豆を使用。クリオロ系統のこの豆は苦味や雑味が少なく香り豊かです。 炒ったアーモンド、月桂樹のような香り。 あまり酸は立たない、ナッティーなタイプでありながら変化が楽しめます。 こちらのタブレットは生産数が年間2万枚と限られており、全てのタブレットにシリアルナンバーが記載されています。 【内容量】 50g 【カカオ％】 70％　ダーク 【ブランド国】 イタリア 【豆の産地】 ベネズエラ 【製造場所】 イタリア 【全成分】 カカオペースト、キビ糖、ココアバター 【賞味期限】 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 世界中から厳選した異なる9つの農園のカカオ豆をブレンドして作った1枚。 良質な樹木のような香り、シトラスと炒ったナッツの香りが広がり、味わい豊か。 【内容量】 50g 【カカオ％】 75％　ダーク 【ブランド国】 イタリア 【豆の産地】 オリジナルブレンド (９つの農園のカカオ豆) 【製造場所】 イタリア 【全成分】 カカオペースト、キビ糖、ココアバター 【賞味期限】 2023年09月15日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 70％のダークチョコレートに、オレンジピールとアールグレイ茶葉という間違いない組み合わせ。 オレンジの香りとカカオの味わいが混ざり合い、アールグレイ由来のベルガモット香とエクアドルカカオのフローラル香が組み合わさります。 ペルー豆のような酸味をほどよく含んだ華やかさとは異なる、カカオ感をしっかり感じられる華やかさ。 このままでも、ウイスキー(ノンピート)のお供にも。 お茶好きにももちろんどうぞ。 【内容量】 65g 【カカオ％】 70％　ダーク 【ブランド国】 アメリカ 【豆の産地】 エクアドル 【豆の品種】 アリバナショナル種100％ 【製造場所】 エクアドル 【全成分】 カカオ豆、粗糖、カカオバター、オレンジピール、アールグレイ茶葉、乳化剤(ひまわり由来) 【賞味期限】 2023年07月末 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 通常カカオ75%のダークチョコレートというとカカオ分が75%、砂糖が25%という構成ですが、 これは砂糖を一切使わず、カカオ75%、ミルク25%で仕上げた大変珍しいタイプ。 通常の75%より甘さはかなり控えめだとお考え下さい。 ミルクが入ることにより、後味はまろやか。 ミルクだけでは甘さはそこまで出ないということがよく分かります。 玄人向け。 【内容量】 50g 【カカオ％】 75％ダークミルク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 ドミニカ共和国 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 カカオマス、全粉乳、ココアバター 【賞味期限】 2023年07月18日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※セール品の交換や返品は一切受け付けておりません。賞味期限近くや商品入れ替えに伴うものは、割れやプルームが発生している場合がございます。ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。

【商品説明】 ホンジュラス産カカオ豆を使用した、70％のダークチョコレート。 レーズンのようなトーンダウンした酸味と甘み、乾燥させた花々やハーブの香りに、バナナ感を微かに感じます。 パッと広がる華やかではなく、じんわりと広がるカカオ感を楽しめます。フルボディの赤ワインと共に是非。 【内容量】 50g 【カカオ％】 70%　ダーク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 ホンジュラス 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 カカオマス、甘藷糖、ココアバター 【賞味期限】 2023年11月25日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 インドネシア・バリ島のKSS協同組合のカカオ豆を使用した75％のダークチョコレート。 まず口に広がるのは華やかな果実感。後味の余韻に、インドネシアらしいナッティーさやスモーク感が現れます。 一般的なインドネシア産のカカオ豆とは一線を画する風味と味わいです。おすすめ。 【内容量】 50g 【カカオ％】 75%　ダーク 【ブランド国】 ベルギー 【豆の産地】 インドネシア　バリ 【製造場所】 ベルギー 【全成分】 カカオマス、甘庶糖、ココアバター 【賞味期限】 2023年11月24日 ※パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい

【商品説明】 ※公式HPより タイ南部「プラチュワップキーリーカン」で収穫されたカカオ豆のみを使用した、シングルオリジンチョコレートです。 素材の味わいを最大限引き出すために、乳化剤等は加えず、カカオ豆と、きび砂糖の2つの原料のみでお作りしています。 独特なスモーキーさにユニークなアロマがクセになるチョコレート。後に残らないスッキリとした、カカオハスク（外皮）のような渋みも特徴です。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイの地形を象の頭に例えた時の、南部の鼻の部分にあたり、一番細い地域に位置します。パイナップルやココナッツなど、タイでも重要なフルーツの産地でもあり、海にとても近い標高が低いところでカカオが育てられています。 箱のデザインは、プラチュワップの細い地形を囲む、カーブが見える海と山々を、タイのテキスタイルで描いています。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖 【賞味期限】 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【商品説明】 ※公式HPより タイ南部「チュムポーン」で収穫されたカカオ豆のみを使用した、シングルオリジンチョコレートです。 素材の味わいを最大限引き出すために、乳化剤等は加えず、カカオ豆と、きび砂糖の2つの原料のみでお作りしています。 力強いカカオ感、程良い酸味を感じるチョコレート。ナッツやパンのような香ばしさも感じ、クリーミーに広がります。適度な粘度もクセになり、カカオの余韻も長く続きます。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイの地図はよく象の頭に例えられるのですが、ちょうど象の鼻の部分にあたる、南部へ続くゲートとなるチュムポーン。コーヒーやバナナの生産で有名ですが、実はタイの中でもカカオ農業の歴史がもっとも長い地域です。1970年頃からカカオを作っている農園は未だに存在していて、チュムポーンにあるカカオリサーチセンターにおいて重要な役割を果たしています。 kad Kokoaはこのリサーチセンターと共に、技術や知識の交換を行い、チュムポーン地方の更なるカカオ農業の発展を目指しています。 箱のデザインはタイの伝統的なデザインを繊細かつカラフルに描いた焼き物「ベンジャロン焼き」をイメージし小さなカカオポッドを集めてデザインしました。タイ南部で発展したこの焼き物のメインカラーであるグリーンと、ちょうどチュンポーンを挟むアンダマン海とタイ湾をイメージしたターコイズブルーで描いています。 【内容量】 55g 【カカオ％】 70% ダーク 【ブランド国】 タイ 【豆の産地】 タイ 【製造場所】 タイ 【全成分】 カカオマス、きび砂糖 【賞味期限】 ●パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。また、予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。